商品の詳細
当方フランス料理人で2005年頃に購入しました。1999年頃に発売されたようです。もう終売のため書店では買えないと思います。現代のトップシェフの若かりし頃のルセットも多数掲載されています。基礎の技術も掲載ありますのでパティシエ初心者の方でも十分勉強になるのではないでしょうか？
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 京都府 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
アシェットデセール 3冊 デザート本 - 本
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